Deputy Chef
DASH Lestari · 📍 Bantul, DI Yogyakarta · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
nego
DASH Lestari mencari Deputy Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Kami mencari seseorang yang memiliki kemampuan memimpin tim, kreatif dalam memasak, dan memiliki visi yang kuat untuk meningkatkan kualitas makanan di restoran kami. Anda akan bekerja di lingkungan yang dinamis dan berkolaborasi dengan Chef Utama untuk memastikan pelayanan terbaik bagi pelanggan kami.📋 Tanggung Jawab Pekerjaan
Memimpin dan mengkoordinasikan tim koki dalam persiapan dan penyajian hidangan.,Membuat dan mengembangkan menu yang inovatif dan sesuai dengan tren kuliner.,Memastikan standar kualitas tinggi dalam semua hidangan yang disajikan.,Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengelola inventaris.,Melakukan inspeksi harian terhadap dapur untuk memastikan kebersihan dan keamanan.,Membuat laporan harian dan mingguan mengenai kinerja dapur dan penjualan.,Melatih dan mengembangkan tim koki baru.,Berkomunikasi dengan pemasok untuk mendapatkan bahan baku berkualitas.🎓 Kualifikasi & Syarat
Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Deputy Chef atau posisi serupa.,Pendidikan minimal SMA/SMK jurusan kuliner atau setara.,Memiliki sertifikasi keahlian dari lembaga terpercaya (opsional).,Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan hidangan Indonesia.,Memiliki kemampuan memimpin dan mengkoordinasikan tim.,Memiliki kemampuan berkomunikasi yang baik dan mampu bekerja dalam tim.,Memiliki kemampuan analitis dan problem-solving.,Memiliki kemampuan mengelola waktu dan prioritas.🛠️ Keahlian
Memasak dengan berbagai teknik dan alat.Mengembangkan dan mengimplementasikan menu baru.Mengelola inventaris dan bahan baku.Menginspeksi dan memastikan kebersihan dapur.Membuat laporan dan analisis kinerja.Melatih dan mengembangkan tim koki.Berkomunikasi dengan pemasok dan pihak lain terkait.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang