Spv Restaurant

PT Subur Makmur Bogatama membuka kesempatan bergabung sebagai Spv Restaurant di Kota Balikpapan. Di sini, Anda akan bertanggung jawab untuk mengelola dan mengoptimalkan operasional restoran kami yang berada di pusat kota, yang dikenal akan pelayanannya yang ramah dan layanan makanan yang berkualitas. Anda akan bekerja sama dengan tim yang terdiri dari 10-15 staf, termasuk pemasak, pelayan, dan manajer. Dengan pengalaman lebih dari 3 tahun di bidang manajemen restoran, Anda akan membawa visi dan strategi untuk meningkatkan kualitas layanan dan pendapatan.

Di PT Subur Makmur Bogatama, kami percaya bahwa setiap anggota tim adalah aset berharga. Kami menawarkan lingkungan kerja yang mendukung, pelatihan berkala, dan kesempatan untuk berkembang dalam karir. Anda akan memiliki kesempatan untuk mengembangkan keterampilan kepemimpinan dan manajerial Anda, serta berpartisipasi dalam inisiatif untuk meningkatkan operasional dan kualitas layanan.

Setiap hari, Anda akan bekerja sama dengan tim Anda untuk memastikan restoran kami berjalan dengan lancar. Anda akan bertanggung jawab untuk mengatur jadwal staf, mengatur inventaris, dan memastikan kualitas makanan yang disajikan. Anda juga akan berinteraksi dengan pelanggan untuk memastikan kepuasan mereka, serta bekerja dengan pemasok untuk memastikan stok bahan makanan yang memadai.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

• Mengelola operasional harian restoran, termasuk mengatur jadwal staf, mengatur inventaris, dan memastikan kualitas makanan yang disajikan.
• Membuat dan mengimplementasikan rencana operasional mingguan dan bulanan untuk meningkatkan efisiensi dan produktivitas.
• Berkomunikasi dengan pelanggan untuk memastikan kepuasan mereka dan menangani keluhan.
• Bekerja dengan pemasok untuk memastikan stok bahan makanan yang memadai dan harga yang kompetitif.
• Mengawasi keamanan dan kebersihan restoran sesuai dengan standar industri.
• Melaporkan kinerja operasional dan keuangan ke manajemen secara berkala.
• Membuat keputusan cepat dan tepat dalam situasi yang memerlukan.
• Mengembangkan dan mengimplementasikan strategi untuk meningkatkan pendapatan dan kualitas layanan.

🎓 Kualifikasi & Syarat

• Pendidikan minimal D3 di bidang manajemen atau bidang terkait.
• Pengalaman minimal 3 tahun dalam manajemen restoran atau bidang terkait.
• Pengalaman dalam mengelola tim dan mengatur operasional harian.
• Kemampuan komunikasi yang baik, baik lisan maupun tertulis.
• Kemampuan analitis dan pemecahan masalah yang baik.
• Kemampuan untuk bekerja dalam tim dan secara mandiri.
• Penguasaan dasar komputer dan perangkat lunak manajemen restoran seperti POS (Point of Sale) dan sistem inventaris.
• Sertifikasi dalam manajemen restoran atau sertifikasi terkait akan menjadi nilai tambah.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait